Impresivan interijer Svečane dvorane u Palači šećera postao je još impresivniji. To se može zahvaliti završnoj fazi projekta restauriranja i montaže dviju velikih kaljevih peći, koje dodatno oplemenjuju prostor Svečane dvorane. Posao je gotovo u cijelosti završen i peći su 12. lipnja 2024. predstavljene javnosti. Na njima je ostalo obaviti još samo fugiranje, što će biti učinjeno po sušenju njihovoga vezivnog materijala. Riječ je o pećima dojmljivih dimenzija (visina im je 4,70 metara) i težine (1,5 tona svaka). Oblik im je cilindričan, a raskošno su ukrašene biljnim i figuralnim motivima, kako dolikuje reprezentativnom prostoru. Peći su integralan element interijera zdanja od kraja 19. stoljeća i na svojim su se mjestima nalazile sve do početka nedavne sveobuhvatne građevinske obnove Palače. O tomu su cijelo vrijeme vidljivo svjedočile dvije nasuprotne polukružne niše projektirane za njihov smještaj. Palača je, podsjetimo se, otvorena nakon obnove za javnost u završnici 2020. Dobro je znati da je zapravo riječ o tri kaljeve peći, koje su demontirali stručnjaci Hrvatskog restauratorskog zavoda i pohranili ih sve do restauriranja i povratka na izvorne pozicije. Uvertira aktualnom završetku radova na dvije velike peći u Svečanoj dvorani bilo je restauriranje i montiranje treće, nešto manje kaljeve peći u drugom dijelu Palače, u Salonu veduta, što je učinjeno 2020. Obnoviteljski radovi na velikim pećima počeli su 2022. godine. Projekt su financijski podržali Grad Rijeka i Ministarstvo kulture i medija Repubike Hrvatske, svaki od njih u iznosu od 60 tisuća eura. Restauratorski radovi izvodili su se u nekoliko faza. Prva i druga faza obuhvaćale su razvrstavanje dijelova peći, ispitivanje materijala od kojih su načinjene, te istraživanja i primjenu odgovarajućih restauratorskih postupaka. Treća i završna faza uključila je montažu i završne restauratorske radove.
Voditeljica projekta bila je Sabrina Žigo, muzejska savjetnica u Muzeju grada Rijeke. Restauratorske radove izvodili su splitski restauratori Giuseppe Savà i Zrinka Savà, sa suradnicima. Montažerske radove obavio je Nenad Hukman. Cjelokupan zahvat učinjen je uz stručni nadzor Ministarstva kulture i medija RH – Konzervatorskog odjela u Rijeci, što znači pročelnice Odjela Lillian Stošić, te više stručne savjetnice – konzervatorice Gordane Sobota Matejčić. Asistirao je suradnik Muzeja grada Rijeke Ivan Topolovčan.
